• Ngoc Nguyen

Sharing Session: EATING FAT WILL MAKE US FAT?

(ENGLISH CAPTION BELOW)


Ăn chất béo có làm chúng ta béo?

Chào bạn đến với chuyên mục chia sẻ của GUP~

Không biết mọi người có nhớ làm trước, trong chuyên mục dinh dưỡng bọn mình đã chia sẻ gì không nhỉ?


🤔 Vậy lần này GUP sẽ mang lại gì mới nào?

Mọi năm chỉ mới có mấy mùng Tết thôi mà bọn mình đã phải đau đầu vì tình trạng đảo ngược của “ví dày - mỡ bụng ít”. Vậy mà năm nay tới “mấy chục” mùng Tết - đủ hiểu bạn và GUP tròn vo cỡ nào rồi ha. Chính vì vậy mà trong chuyên mục lần này, GUP sẽ cùng bạn thảo luận về việc ăn chất béo liệu có làm chúng mình béo? Bắt đầu thôi!


📍 Ăn chất béo sẽ béo?

Khi nghĩ đến chất béo, nhiều người thường nghĩ hạn chế tối đa chúng sẽ giúp chúng mình sở hữu một thân hình thon thả hơn. Nhưng có một sự thật là việc chúng ta tiêu thụ chất béo sẽ không làm chúng ta béo, trái lại nó còn giúp chúng ta giảm vài cân đó. Ủa, sao ngộ quá ta? GUP đang đùa hả?

👉 Ồ, không nha. Đó là kết luận của ông Aaron Carroll - giáo sư dinh dưỡng tại the Indiana University School of Medicine viết trong cuốn sách của ông The Bad Food Bible: How and Why to Eat Sinfully đó. Trong một nghiên cứu so sánh chế độ ăn uống có chứa nhiều tinh bột, ít chất béo và chế độ ăn uống ít tinh bột, nhiều chất béo đã chỉ ra rằng nhóm người hạn chế lượng chất béo đưa vào cơ thể không hề giảm cân nặng hay mang lại bất kỳ lợi ích nào cho cơ thể. Ngược lại, người có chế độ ăn uống nhiều chất béo nhưng ít tinh bột có xu hướng giảm cân nặng, có lợi ích cho sức khỏe.

👉 Vì sao lại như vậy? Khi chúng ta ăn một lát bánh mì (chứa tinh bột) enzyme saliva sẽ tiết ra và biến chúng thành đường - loại đường này sẽ làm tăng hormone insulin gây ra cảm giác đói bụng. Và như mọi người biết rồi đó, đói thì ăn thôi:> thành ra mập lúc nào không hay biết.

👍 Nhưng chất béo lại khác. Cơ chế hoạt động của chúng không hề giống tinh bột. Lấy ví dụ chất béo có trong dầu cá đi. Trong dầu cá có chứa omega-3 - này thì giúp giảm huyết áp, làm tăng HDL - một chất tốt cho sức khỏe và làm giảm nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch.


🌱 Nói đến đây chắc nhiều người nảy ra ý tưởng về nhà ăn chất béo thay cơm cho đỡ mập. Không nha, chất béo thì cũng có này và nọ. Mục đích chúng mình cung cấp điều này là gì? Đó là đừng vội tin vào những suy nghĩ không chứng thực của mình mà làm hại cơ thể (ví dụ như ăn chất béo thì sẽ béo). Nên tìm hiểu kỹ thông tin, đặc biệt là những thông tin về sức khỏe.

🤩 Vì lẽ đó, khóa học Share For Life của GUP có thể sẽ giúp bạn rất nhiều trong việc tìm hiểu các chất dinh dưỡng để giúp chúng mình hiểu biết nhiều hơn về sức khỏe đó. Tham gia thôi nào!!!



Eating Fat Will Make You Fat?


Welcome to the GUP’s sharing session ~

We are wondering if you guys remember what we shared in the last session about nutrition or not.


🤔 So, what's new point this time? Last few years, there were only “a few New Year days” but we had already faced up to the reverse condition of "thick wallet -thin belly". Well, this year we have so many “a few New Year days” - that’s the reasons for how chubby you and GUP are. So in this session, GUP will discuss with you about whether eating fat will make us become fatty or not. Let's get started!


📍 Eating Fat Will Make Us Become Fatty?

When people think of fat, many of them believe that minimizing the amount of fat in their diets will help them own a slimmer body. But the fact is that consuming fat will not make us fat, but it also helps us lose a few pounds. Why does it sound so ridiculous? Are you just kidding?

👉 Oh, no. That's the conclusion of Aaron Carroll, a professor of pediatrics at the Indiana University School of Medicine, writes in his new book, The Bad Food Bible: How and Why to Eat Sinfully. In a study comparing low-fat and low-carb diets and low-carb, high-fat diets, it was shown that people who restricted their fat intake did not lose weight or bring any benefits to their health. In contrast, people on a diet high in fat but low in carbs tend to lose weight, with health benefits.

👉 Why is that? When we eat a slice of bread (starchy) saliva enzyme will turn them into sugar - this kind of sugar will increase insulin hormone causing hunger. And as everyone has already known, let's eat when we're hungry:> so we don't know when we get fat.

👍 But how fat functions is completely different from the way carbohydrate does. Fish oil, for example, consists of one type of polyunsaturated fat called omega-3 fatty acids -- which have been found to decrease blood pressure, increase HDL or “good” cholesterol and may also protect against heart disease.

🌱 Now, many of you guys might immediately come up with the idea that ​​eating fat instead of rice can avoid being overweight. Oh no, don’t do that. We also have many types of fat.


🤩 So what is the point of GUP writing this post? That is, do not rush to believe in your unconfirmed thoughts that harm your body (for example, eating fat will make you fat). Information should be carefully read, especially information about health. Therefore, GUP's Share For Life course can help you a lot in learning about nutrition to help you gain knowledge about health.


This post is based on these below sources: https://www.sciencealert.com/here-s-the-research-why-eating… https://www.businessinsider.com/does-eating-fat-make-you-fa… https://www.youtube.com/watch?v=QhUrc4BnPgg


Chương trình Genius Upskill Program 2020
🌱Deadline: 20/04/2020 23:59:00 GMT+7
🌱Link đăng ký tham dự khóa học:http://tiny.cc/GUPapplication
🌱Thể lệ chương trình:http://tiny.cc/GUP2020
🌱Youtube Channel:http://tiny.cc/GUPYoutube

⏱⏱⏱⏱⏱
Để biết thêm thông tin chi tiết về từng khóa học, vui lòng xem tại:
🔍Website: health-revolution.org/gup
🔍Fanpage: https://www.facebook.com/GeniusUpskill



4 views

Subscribe to Our Career Development webinar

  • LinkedIn Social Icon
  • White Facebook Icon

© 2019 by VSHR. Proudly created by VSHR Communication Department.